日本之行(一)-干净、整齐、平和、有礼。

我们于2011年11月13日从广州出发,直达日本东京机场,在京都经历了一个多星期的丰富生活。在日本的这些天里,我收获了很多,受益匪浅。日本给我的印象可以用八个字概括:干净、整齐、平和、有礼。

日本人有一点最让我折服的是,你会无处不感受到他们做事的用心,绝不随意。这点从吃就能深刻感受到。

日本的餐馆不见得有多现代多华丽,但一定是别致典雅而独具韵味的,灯光多以暗淡柔和为主,而屋内的装潢则以深色调为主。一走进餐馆内,一股温馨而略带神秘的氛围迎面而来,不禁让人心平气和又能满怀期待地投入到美食中。

火锅在日本也是十分流行的,我们没有多余的等待时间,一踏进门,预约的席位、锅底和餐具早已待命。随着帅气的服务生(大多是这样)送来凉开水或冰麦茶,食客的战意也开始沸腾。与中国不同的是,日本的火锅汤底就是清水。我感受到过两种吃法,一种是在清汤里涮了后蘸酱料吃,酱料多为自调,除了芥末大致也和中国类似。还有种独特的吃法是将酱油倒进清汤里,蘸料是搅糊的生鸡蛋,这样涮出来的牛肉往生鸡蛋里一浸,牛肉咬上去会有种鲜嫩爽滑的口感,熟牛肉的浓烈烫口与鲜鸡蛋的温润滋养,两者间的相互抵触又互相结合,味觉瞬间被强烈刺激,再一口冰水下肚,胃口瞬间被打开了……

如果是吃寿司的话,一张长的矮桌,周围整齐地摆着几张棉垫,即是座位。当然,跪着不习惯,偷懒点盘着腿吃也是行的。寿司有一小块小块放在有格子的盘子里的,也有的是依次排在一个长方形小木盒里的,寿司做得往往很细巧,米饭与食材包裹的比例很到位,迷你迷你的,一小团小团,看上去可爱,吃起来还挺好玩,一蘸酱,可以一口吞,当然冰水还是少不了的哈。

但让我回想起来最兴奋的还是在日本吃的每一顿早餐,虽说是三星级宾馆,但一切配套的设施实在是让人舒服到了不想走……早餐往往是自助的,大概有烤香肠、炸薯条、烤鳗鱼、炒面、奶油炒鸡蛋、蔬菜色拉、面包、各种果酱、熏肉(一直处于温火状态)、味增汤…饮料有牛奶、橙汁、苹果汁、咖啡。试想一下,一大清早揉着微倦的睡眼突然来到了明亮宽敞的餐厅,邂逅了如此排列整齐而精致的美食,这是怎样的一份感动和幸福。饱餐过后无疑是一种能量充满全身,小宇宙即将爆发的感觉!

值得一提的是,日本餐厅的厕所就是餐厅的一部分,没有例外,干净得令人不得不佩服,往往一坐上去还是加热过的。不仅是餐厅,连厕所也不会让你皱下眉头。

不管现在中国人普遍怎么看待日本人,日本人对自己和对他人的用心,真的很让人敬佩,值得我们去学习。
干净。早就听说日本的环境很干净,去过之后觉得的确如此。从东京机场走出来的那一刻开始,一切都给人很干净、很安心的感觉。抵达东京时下起了小雨,穿过雨丝望出去,更觉干净得通透,空气也很纯净。当我们的大巴行驶在公路上,旁边经过的汽车都是一尘不染,就连大卡车都是亮晶晶的。在城市的地铁车站里,虽然人潮汹涌,有些设施也显得比较陈旧,可依然是干净的感觉。城市街道,始终让人有刚刚被冲刷过的洁净感觉。与这样整洁的环境形成鲜明对比的是,在公共场所几乎看不见保洁人员,也找不着一个垃圾桶,当然保洁肯定会做,但更重要的还是靠全体市民的自觉维护,这也是为他人着想精神的一种体现吧,让我想起了在国内经常可见的标语:“我为人人,人人为我”,“○○是我家,人人爱护她”……相比之下,做到比想到更重要。

这是每天都伴随着我们的旅游大巴的车轮,居然是难以想象的干净!

2、对环境保护的重视。我喜欢坐在大巴靠窗的位置,因为可以看见窗外的风景。这些日子,每天坐着大巴在城市中或山林中穿梭,看的最多的颜色是绿色,蓝色和白色。绿色的树,蓝色的天,白色的云,能置身在这样的环境中生存真是幸福啊!

日本的一个普通的街心公园种植的树都价值不菲,足可见其对环境保护的重视。

3、娱乐产业发达。大阪环球影视乐园、东京迪斯尼乐园、富士电视台还有秋叶原,发达的娱乐产业所营造出的梦幻世界,产生的不仅是欢乐,更是巨大的财富。那些深入人心的卡通形象之所以能源源不断被设计出来,整个产业欣欣向荣、健康发展,正是得益于知识产权保护和经济价值的充分开发。欢乐=财富,开发绿色经济,很值得我们学习与借鉴。

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